Cara membuat kue dari ubi bercita rasa bintang lima

 

Kembangkan hobi anda dalam membuat kue dengan berbagai macam cara membuat kue dari ubi.

Cara membuat kue dari ubiAnda dapat melakukan berbagai macam kreasi menu kue hanya dengan menggunakan bahan-bahan dari ubi.

Selain harganya yang murah dan mudah di dapat, cara mengolah ubi ini tidaklah sulit untuk menghasilkan sebuah sajian kue yang menarik dan lezat.

Mulai dari kue-kue jajanan pasar sampai dengan kue yang biasa disajikan di restaurant atau hotel-hotel berbintang dapat anda kembangkan dengan mudah dari bahan ubi ini.

Kue brownies merupakan salah satu menu yang biasa disajikan di hotel-hotel berbintang / restaurant, kita akan mempelajari dan mengeksplorasi bagaimana cara membuat kue dari ubi untuk menciptakan sebuah kue brownies yang lezat.

Rasanya tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan kue brownies yang terbuat dari bahan-bahan yang lain.

Tekstur dan warnanya juga tidak kalah menarik bahkan anda tidak akan dapat membedakannya. Pertama-tama anda harus menyiapkan beberapa bahan untuk membuatnya :

  1. 250 gr ubi jalar ( sebaiknya ubi jalar putih )
  2. 150 gr coklat bubuk
  3. 70 gr susu bubuk
  4. 80 gr margarine
  5. 55 gr tepung terigu
  6. 55 gr gula
  7. 5 gr baking powder
  8. 3 butir telur
  9. 30 gr maizena
  10. 60 gr selai coklat

Cara membuat kue dari ubi ini :

  1. Kupas dan cuci sampai bersih seluruh ubi jalar kemudian rebus sampai matang dan empuk. Setelah ubi jalar matang, angkat dan hancurkan sampai lembut selagi panas kemudian sisihkan.
  2. Ambil mentega dan masukkan ke dalam penggorengan, panaskan hingga mencair, kemudian sisihkan. Potong-potong coklat balok kemudian masukkan ke dalam mentega yang sudah mencair ( masukkan selagi mentega panas ). Kemudian aduk-aduk coklat yang ada dalam mentega panas sampai coklat mencair.
  3. Masukkan ubi yang sudah halus ke dalam campuran coklat dan mentega cair. Kemudian sisihkan.
  4. Siapkan telur dan gula kemudian kocok sampai tercampur menjadi satu.
  5. Masukkan campuran coklat, mentega yang sudah dicairkan dan ubi halus ke dalam campuran telur dan gula kemudian secara perlahan-lahan kocok sampai tercampur menjadi satu. Masukkan juga tepung terigu, susu bubuk dan baking powder kemudian aduk dan kocok secara perlahan-lahan hingga semuanya tercampur menjadi satu.
  6. JIka semua telah tercampur sampai halus masukkan ke dalam tempat cetakan yang telah diberi alas agar tidak lengket. Anda dapat menggunakan kertas roti atau mengolesi tempat cetakan dengan tepung dan mentega.
  7. Oven hingga matang adonan yang sudah dituang ke dalam cetakan selama kurang lebih 30 menit.Cara membuat kue dari ubi kue brownis

Angkat adonan jika sudah matang dan sajikan sesuai dengan selera anda.

Anda dapat memotongnya kecil-kecil dan menaruhnya diatas piring dengan kreasi toping sesuai selera dan keinginan anda.

Macam-macam toping sebagai penambah kelezatan kue brownies ini.

Anda dapat menggunakan  toping keju, kacang, mente, meises dll atau anda dapat mencampur beberapa toping, semua dapat anda sesuaikan dengan keinginan dan selera anda.

Selamat menikmati !

 

Bikin kue cubit murah meriah

Mencium harum aroma kue khas tempo dulu ini pasti akan membuat siapapun ingin mencobanya.

bikin kue cubit
bikin kue cubit

Banyak resep cara bikin kue cubit yang dapat anda temukan baik via internet atau buku-buku resep yang dijual di toko-toko.

Pada masa tempo dulu kue yang satu ini merupakan kue kesukaan banyak kalangan, mulai dari anak-anak sampai dengan dewasa.

Apa sebenarnya yang membuat kue ini sangat digemari, kue ini ternyata memiliki cita rasa tersendiri yang mampu membuat siapapun jatuh hati.

Rasanya tidak bikin enek, bentuknya yang sederhana, baunya yang mengundang selera dan juga biaya pembuatannya yang relatif murah dengan bahan-bahan dasar pembuatan kue yang mudah di dapat di toko-toko manapun.

Siapapun yang tertarik dan penasaran ingin mengetahui bagaimana cara bikin kue cubit dapat menyimak dan mempelajarinya berikut ini.

Tentunya sebelum anda mulai membuatnya, anda harus melakukan beberapa persiapan yang berhubungan dengan seputar pembuatan kue ini.

Mulai dari bahan-bahannya, peralatan yang dibutuhkan sampai dengan cara pembuatannya.

 

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk bikin kue cubit :

  • ┬╝ kg tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 150 gram mentega, cairkan terlebih dahulu
  • 2 gram ragi instan, biasanya menggunakan merk fermipan ( sebelum dipakai larutkan terlebih dahulu dengan air )
  • 2 buah butir telur
  • 50 gram susu bubuk ( sebaiknya yang berwarna putih )
  • Toping kesukaan anda

Cara pembuatan :

  1. Siapkan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini, antara lain : mixer / pengocok, beberapa wadah untuk menampung adonan, sendok adonan dan tempat cetakan
  2. Ambil wadah dan masukkan gula pasir beserta telur ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer atau pengocok sampai halus dan bercampur secara merata.
  3. Jika adonan telah menjadi lembut dan berwarna keputihan masukkan susu bubuk putih, tepung terigu kemudian aduk sampai bercampur menjadi satu dan merata lalu tambahkan mentega yang sudah dicairkan terlebih dahulu kemudian aduk kembali seluruh campuran adonan sampai tercampur semuanya menjadi satu lalu sisihkan
  4. Siapkan wadah yang lain dan ambil ragi instan dan tambahkan sedikit air kemudian larutkan
  5. Masukkan larutan ragi instan ke dalam adonan tepung kemudian aduk kembali hingga semuanya bercampur menjadi satu dan tidak ada gumpalan. Aduk sampai adonan sedikit cair dan tidak ada gumpalan. Aduk sampai adonan sedikit cair dan tidak mengental. Jika masih terasa mengental tambahkan sedikit air.
  6. Siapkan cetakan kue kemudian olesi tipis-tipis dengan margarine agar tidak lengket lalu panaskan diatas api dengan nyala api kecil, jika cetakan sudah panas masukkan adonan dan biarkan hingga setengah matang. Kemudian masukkan toping diatas kue setengah matang lalu tutup kembali dan biarkan adonan sampai matang.
  7. Jika sudah matang, angkat lalu pindahkan ke dalam piring. Ulangi sampai adonan habis tercetak semua.

bikin kue cubit variasi coklat meses

Kue dapat anda sajikan sewaktu panas atau dingin. Selamat menikmati kue buatan anda bersama keluarga atau teman-teman anda.