Cara membuat kue dari ubi bercita rasa bintang lima

July 5, 2017

 

Kembangkan hobi anda dalam membuat kue dengan berbagai macam cara membuat kue dari ubi.

Cara membuat kue dari ubiAnda dapat melakukan berbagai macam kreasi menu kue hanya dengan menggunakan bahan-bahan dari ubi.

Selain harganya yang murah dan mudah di dapat, cara mengolah ubi ini tidaklah sulit untuk menghasilkan sebuah sajian kue yang menarik dan lezat.

Mulai dari kue-kue jajanan pasar sampai dengan kue yang biasa disajikan di restaurant atau hotel-hotel berbintang dapat anda kembangkan dengan mudah dari bahan ubi ini.

Kue brownies merupakan salah satu menu yang biasa disajikan di hotel-hotel berbintang / restaurant, kita akan mempelajari dan mengeksplorasi bagaimana cara membuat kue dari ubi untuk menciptakan sebuah kue brownies yang lezat.

Rasanya tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan kue brownies yang terbuat dari bahan-bahan yang lain.

Tekstur dan warnanya juga tidak kalah menarik bahkan anda tidak akan dapat membedakannya. Pertama-tama anda harus menyiapkan beberapa bahan untuk membuatnya :

  1. 250 gr ubi jalar ( sebaiknya ubi jalar putih )
  2. 150 gr coklat bubuk
  3. 70 gr susu bubuk
  4. 80 gr margarine
  5. 55 gr tepung terigu
  6. 55 gr gula
  7. 5 gr baking powder
  8. 3 butir telur
  9. 30 gr maizena
  10. 60 gr selai coklat

Cara membuat kue dari ubi ini :

  1. Kupas dan cuci sampai bersih seluruh ubi jalar kemudian rebus sampai matang dan empuk. Setelah ubi jalar matang, angkat dan hancurkan sampai lembut selagi panas kemudian sisihkan.
  2. Ambil mentega dan masukkan ke dalam penggorengan, panaskan hingga mencair, kemudian sisihkan. Potong-potong coklat balok kemudian masukkan ke dalam mentega yang sudah mencair ( masukkan selagi mentega panas ). Kemudian aduk-aduk coklat yang ada dalam mentega panas sampai coklat mencair.
  3. Masukkan ubi yang sudah halus ke dalam campuran coklat dan mentega cair. Kemudian sisihkan.
  4. Siapkan telur dan gula kemudian kocok sampai tercampur menjadi satu.
  5. Masukkan campuran coklat, mentega yang sudah dicairkan dan ubi halus ke dalam campuran telur dan gula kemudian secara perlahan-lahan kocok sampai tercampur menjadi satu. Masukkan juga tepung terigu, susu bubuk dan baking powder kemudian aduk dan kocok secara perlahan-lahan hingga semuanya tercampur menjadi satu.
  6. JIka semua telah tercampur sampai halus masukkan ke dalam tempat cetakan yang telah diberi alas agar tidak lengket. Anda dapat menggunakan kertas roti atau mengolesi tempat cetakan dengan tepung dan mentega.
  7. Oven hingga matang adonan yang sudah dituang ke dalam cetakan selama kurang lebih 30 menit.Cara membuat kue dari ubi kue brownis

Angkat adonan jika sudah matang dan sajikan sesuai dengan selera anda.

Anda dapat memotongnya kecil-kecil dan menaruhnya diatas piring dengan kreasi toping sesuai selera dan keinginan anda.

Macam-macam toping sebagai penambah kelezatan kue brownies ini.

Anda dapat menggunakan  toping keju, kacang, mente, meises dll atau anda dapat mencampur beberapa toping, semua dapat anda sesuaikan dengan keinginan dan selera anda.

Selamat menikmati !

 

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *